Тушёнка

http://www.veslo.ru/2006/snaraga/tushna/tushenka.html

Я лично предпочитаю Тихорецкую тушёнку Здесь она есть № 17 http://producttest.narod2.ru/protsess/
(кстати 1-место)
использую интенсивно её уже 3 года.. один раз в одной только банке что то непонятное было... а так практически без нареканий.

Подтверждаю, реальное мясо. Я как возьму так хот выкинь, а у Олега всегда на удивление. Кстаит у нас в Магните и прочих мега магазинах токо москва да калмыкия, одна юшка да требуха (ухо ,горло, нос, ..... и хвост)

Палыч знает толк в этом деле и плохого не советует.
Волшебные рецепты приготовления блюд с тушенкой,это что-то.
По пробывать посоветовал бы каждому.

по поводу тушенки есть предложение попробовать изготовлять самим. Есть замечательные рецепты домашнего изготовления. Да и с сырьем нет проблем. Можно найти и автоклав. Считаю надо попробовать. А как думаете Вы?

Мы дома делаем без автоклава. Мясо,специи, всё в баночки и в духовку держать до готовности быстро достать и украинской моментальной закаткой закатать. Вкусно, но не практично брать в поездки, банки бьются часто.

Правильно, что не практично. Но это если делаешь далекий переход. Но если готовится в лагере, то думаю это самый лучший вариант. По опыту последних экспедиций, при покупке продуктов выбирали тушенку в стекле. Её "качество" лицезреешь во отчую. В железных банках - это кот в мешке. Поэтому, когда её готовишь сам, то можно переложить в практичную посуду и идти по выбранному маршруту. Вспоминаю походы туристические в 80-е годы. Мы тогда тушенку брали домашнюю и перекладывали в пакеты и не в один.

Александ Иванович пишет:

Вспоминаю походы туристические в 80-е годы.

Иванович вспомни консервы восьмидесятых, да разве тогда такой бутор можно было купить ?

Берёш банку тушонки на костре разогреваеш, вскрываеш а там два куска говядины за раз и не пережуёш, юшки два раза хлебом макнуть. А завтрак туриста вспомни.

На 10 рублей на трёх дневный выход можно было жрачки набрать.

а если для домашней тешенки взать вакуумные контейнеры

Антон! Думаю к началу сезона мы постараемся тебе угодить. Было бы у тебя желание.